Карамельные конфеты

Шоколад и карамель — золотое сочетание. Для большинства покупателей это идеальный выбор. Сочетание этих двух вкусов возвращает воспоминания из детства. А с этим простым рецептом вы с легкостью создадите идеальную сладость, которая порадует ваших покупателей.
Уровень:
Легко

Карамельные конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Mona Lisa® Creative Gold Metallic Powder

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Влить в предыдущую смесь. Тщательно перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавить и снова перемешать. 
Перед наполнением дать настояться около 1 часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • FWF-Z6CARA
  • коробка(и)
    Флер де Сель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавить в карамель соль. 
Перелить в кондитерский мешок и наполнить пралине карамелью. Дать кристаллизоваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Закрыть дно конфет шоколадом Gold и дать кристаллизоваться несколько часов.
После извлечения из формы украсить пищевым золотом.

Featured Ingredients

Идеальный вкус и визуальная притягательность изделий

Вам также может быть интересно:

Добавьте разнообразие в ваше меню: порадуйте покупателей чем-то необычным и увеличьте продажи.

Comments

Добавить комментарий

Прокомментировал/а Sofia Bertellotti, Mon, 11/20/2023 - 23:08

Hi! Wonderful recipe! Just wondering if there's an easy way to estimate how many bon bons we can get out of the 5kg caramel bucket... I'm working on some numbers and it'd be super useful if you could share a rule of thumb or simple way to estimate ingredients.
Thanks a lot!