Callebaut Power 80
Product information
-
низкая текучесть
-
80%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
44.5%Жирность %
Ярче вкус и меньше сахара в ваших шедеврах.
POWER 80 — это темный шоколад с характерным насыщенным вкусом. Он на 80 % состоит из какао, а потому в этом насыщенном шоколаде преобладают ноты обжаренного какао и выраженная горечь, благодаря чему он дарит непревзойденные вкусовые ощущения.
Подарите глубокий и насыщенный шоколадный вкус своим шоколадным муссам, кремам, брауни, ганашам, мороженому и кексам. Наслаждайтесь его приятной консистенцией и непередаваемой текстурой.
Благодаря своим фруктовым нотам POWER 80 легко сочетается с большим количеством ярких вкусов, например пряностями, фруктами, кофе, чаем и сыром.
Характеристики
Composition
-
80%Мин. % Сухие твердые вещества какао44.5% Какао-масло38% Какао без жира
-
44.5%Жирность %44.5% Какао-масло
Характеристики
- Тип шоколада:
- Dark
- ассортимент:
- категория продуктов:
Вкусовой профиль
- Горький
- Жареный вкус
- Какао
Dark
-
Какао 3.5
-
Жареный вкус 4
-
Горький 4.5
-
Сладкий 1.5
-
Ванильный вкус 0.5
-
Кислота 1
Происхождение бобов
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.
Сертификация
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Веганский
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- С натуральной ванилью
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.
Упаковка
-
- Код заказа:
- 80-20-44-RT-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- Срок годности:
- 24 months
- Описание:
- 2,5 кг пакет | 8 пакетов/коробка | европаллет
- Другие упаковки:
- 2,5 кг пакет
Советы по вкусовым сочетаниям
- Гвоздика
- чеснок
- мандарин
- Шираз
- Крик Бельвю
- эгг-ног
- Фисташковый
- Трюфельное масло
- Грюйер
- Эрл Грей
- Кофе Голубая Гора
Comments