Callebaut 845
Product information
-
средняя текучесть3
-
32.7%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
27.3%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
37.1%Жирность %
Откройте для себя экстрамолочный шоколад с приятной сладостью.
От приятного теплого оттенка до молочного вкусового профиля: рецепт № 845 — это шелковистый молочный шоколад с мягким вкусом какао. Сладкие ноты дополняют его чудесный аромат и аппетитный внешний вид.
Для изготовления этого шоколада наши мастера выбирают специальное сухое молоко, которое после конширования в полной мере раскрывает в нем сливочные ноты.
Рецепт № 845 — это универсальный шоколад для изготовления формованных и глазированных кондитерских изделий, который также можно использовать в качестве основы для ганашей, вкусовой добавки и многого другого.
Characteristics
Composition
-
32.7%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
27.3%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
37.1%Жирность %
Characteristics
- Тип шоколада:
- Молоко
- ассортимент:
- категория продуктов:
Taste profile
- Карамель
- Какао
- Сливочный
Milk
-
Какао 3
-
Жареный вкус 2
-
Карамель 4
-
Сладкий 1
-
Ванильный вкус 0.5
-
Сливочный 3
Bean origin
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.
Применение
- Торты
- Классические хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Напитки
- Замороженные десерты
- Арабские сладости
- Батончики и тарталетки
- Хлебный пудинг
- Бригадейрос
- Брауни
- Чизкейк
- Шоколадные торты
- Шоколадные напитки
- Шоколадные фонтаны
- Клейстеры
- Напитки на основе кофе
- Конусы
- Креп-торты
- Капкейки
- Десерт в чашках
- Погружные и заливные изделия
- Пончики
- Напитки
- Замороженные пралине
- Антреме
- Торты для мероприятий
- Фондю
- Замороженные сэндвичи
- Общие торты
- Мороженое и джелато
- Мороженое
- Индивидуальные десерты и выпечка
- Лавовые торты
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Молочные коктейли
- Мильфей
- Формованные конфеты
- Формованные и полые фигурки
- Муссовые торты
- Муссы и баваруа
- Маффины и быстрые хлебцы
- Панировка
- Пирог
- Фунтовые торты
- Пудинги и заварные кремы
- Региональные специализированные торты
- Рулонные торты
- Semi Fredo
- Мягкое мороженое и софтсервы
- Спреды
- Сент-Оноре
- Sundaes
- Тарты
- Дорожный торт
- Трюфели
- Венское печенье
Certifications
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- 845NV-132
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)
Pairing tips
- абрикос
- Яблоко
- Линдеманс Яблочное пиво
- мед
- Грюйер
- Козий сыр
Comments
Comments
Submitted by Dr Prof Musa H… on Thu, 05/30/2024 - 12:02
100% Sangoma In Frankfort Town, Traditional Healer In Kroonstad And Pietermaritzburg City Call ☏ +27782830887 Save Your Marriage And Sop Break-Ups In Odendaalsrus Town, Love Specialist In Ladysmith South Africa,
Protect Your Relationship To get rid of any hexes, Bad luck, or curses that may interfere with your love life +27782830887. Many times a person will not realize why he or she has such bad luck with love. Chances are someone or some entity has placed a Hex on you. There are evil spirits and entities out there that do this to innocent people. Rid yourself of any blockage and finally have the love life you deserve. Marriage African culture considers marriage to be a sacred institution. Our Ancestors and spirits either strengthen your existing marriage or lead you to someone more sincere and serious. The ultimate purpose is to foster a love that will fulfill your dreams and remain present everyday of your life. Binding A Relationship Our Ancestors and your forefathers can help to bind two people in a loving and sincere relationship. We will do instant rituals.
Working lost love spells, black magic love spells, voodoo spells, psychic reading, Spiritual healing, marriage, binding, Divorce, open luck, Charm oil, success, revenge spells, traditional healers, black magic, money spells, rings, wallet, lotto, Procure lost love spell caster, best sangoma, herbalist healer, Quick love spells, Trusted spell caster, Permanent love spells, love and relationship solutions, I need help with marriage problems, voodoo doll spells, Find lost lovers, Achieve marriage happiness, Prominent Love spells caster in Sydney, New York, USA, UK, Herbalist healer Johannesburg, Sandton, Cape Town, Durban, Kuruman, Kimberly, Free State, Gauteng, California, Sweden, Oman, Midrand, Florida Bring back lost lovers in USA, Canada, Australia, Singapore, Aruba & Oman
Submitted by Ammar Alghamri on Thu, 04/11/2024 - 08:43
How much is this 5 kg chocolate?