Callebaut Mycryo®
Product information
-
ПорошокФорма
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка.
Mycryo™ – 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и ярко-выраженный хруст.
Mycryo™ – восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра. Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryo™ и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать Mycyro® с травами и со специями.
Характеристики
Характеристики
- категория продуктов:
- Форма:
- Порошок
- Основные свойства:
100% чистое натуральное какао-масло. Содержит стабильные кристаллы какао-масла и выдерживает высокие температуры.
- Как использовать:
Для темперирования: добавьте 2% Mycryo™ в хорошо растопленный шоколад, перемешайте - все готово.
Сертификация
- Подходит Для:
- Веганский
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Упаковка
-
- Код заказа:
- NCB-HD706-E0-W44
- Срок годности:
- 12 months
- Описание:
- 600 г коробка | 10 коробок/коробка | паллет (294 кг)
Comments
Comments
Прокомментировал/а Riccardo Carnini, Thu, 10/17/2024 - 10:51
Avrei bisogno di una confezione, come faccio?