Callebaut Baking drops M

Шоколадные термостабильные капли среднего размера с соблазнительным хрустом и ярким шоколадным вкусом.

очень низкая текучесть

1

48%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
27.8%

Жирность %

Капли из 100% темного шоколада для выпечки.
Если вы хотите придать насыщенный шоколадный вкус своей выпечке небольшого и среднего размера - кексам, маленьким пирожным и брауни - воспользуйтесь шоколадными термостабильными каплями среднего размера от Callebaut®. Они идеальны для любых изделий, выпекаемых за короткое или среднее время. Не тают в процессе выпекания.
А какой у них вкус? Невероятно насыщенный вкус темного бельгийского шоколада. Благодаря уникальному рецепту с меньшим содержанием какао-масла, они отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C и не сгорают.
Мы рекомендуем добавлять капли в конце процесса замешивания и быстро перемешать их. Таким образом, капли не окрасят тесто и не растаят.

Характеристики

48%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
27.8%

Жирность %

Тип шоколада:: Dark
категория продуктов:: Шоколад
Выпечка

Сертификация

Подходит Для:: Халяль
KD-
Веганский
Вегетарианский
Без Глютена:: Без глютена
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.