Callebaut Velvet
Product information
-
средняя текучесть
-
32%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
22.3%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
40%Жирность %
Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока.
Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус.
Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов.
Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.
Характеристики
Composition
-
32%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
22.3%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
40%Жирность %
Характеристики
- Тип шоколада:
- белый
- ассортимент:
- категория продуктов:
Вкусовой профиль
- Сладкий
- Сливочный
- Ванильный вкус
White
-
Сладкий 2
-
Ванильный вкус 0.5
-
Сливочный 2
Применение
- Торты
- Классические хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Напитки
- Замороженные десерты
- Арабские сладости
- Батончики и тарталетки
- Хлебный пудинг
- Бригадейрос
- Брауни
- Чизкейк
- Шоколадные торты
- Шоколадные напитки
- Шоколадные фонтаны
- Клейстеры
- Напитки на основе кофе
- Конусы
- Креп-торты
- Капкейки
- Десерт в чашках
- Погружные и заливные изделия
- Пончики
- Напитки
- Замороженные пралине
- Антреме
- Торты для мероприятий
- Фондю
- Замороженные сэндвичи
- Общие торты
- Мороженое и джелато
- Мороженое
- Индивидуальные десерты и выпечка
- Лавовые торты
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Молочные коктейли
- Мильфей
- Формованные конфеты
- Формованные и полые фигурки
- Муссовые торты
- Муссы и баваруа
- Маффины и быстрые хлебцы
- Панировка
- Пирог
- Фунтовые торты
- Пудинги и заварные кремы
- Региональные специализированные торты
- Рулонные торты
- Semi Fredo
- Мягкое мороженое и софтсервы
- Спреды
- Сент-Оноре
- Sundaes
- Тарты
- Дорожный торт
- Трюфели
- Венское печенье
Сертификация
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.
Упаковка
-
- Код заказа:
- W3-595
- Срок годности:
- 12 months
- Описание:
- 10 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет
- Другие упаковки:
- 2,5 кг пакет
Советы по вкусовым сочетаниям
- Мастика
- Розовый перец
- Греческий красный шафран / Крокос Козанис
- мандарин
- крыжовник
- лимон
- ревень
- Яблоко Гренни Смит
- Порт
- Фруктовое пиво
- клен
- карамель
- эгг-ног
- кедровый орех
- лаванда
Comments