Callebaut 70-30-38 公平贸易认证
Product information
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中等流动性
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70.5%干可可固体的最低百分比
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38.9%脂肪 %
极为震撼的浓郁巧克力味和极为优秀的可可风味,并通过公平贸易认证。
该款巧克力能够轻松搭配其他风味:您可以将其优秀的巧克力口味和丰富的可可风味融入不同风味和其他材料中
该款巧克力主打优秀的烘烤可可味和浓郁的苦味。恰到好处的丝丝酸味和甜味能够打造均衡却极具反差的赏味体验。
70-30-38 拥有标准流动性,可确保在各种应用中创造出色的最终成品:包括模制和包覆糖果,以及对甘纳许、慕斯、奶油霜、crémeux、冰淇淋以及酱汁进行调味。用该款巧克力,您能够增强产品的巧克力风味和浓度,同时自由创造和大玩截然不同的各式风味。
所有提及公平贸易(FT)的产品均需要获得有效的公平贸易证书。
特点
可可豆来源
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
应用
认证
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 素食者
- 素食
- 不含:
- 不含麸质
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
- 公平贸易
Cocoa Horizons
有了这种巧克力,您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力,我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。
包装
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- 订购代码:
- 70-30-38NVFAIR-01B
- 保质期:
- 24 months
- 说明:
- 10公斤 包 | 2 包/箱 | lost pallet(640kg)
- 其他包装:
- 10kg Bag
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