Callebaut 823 公平贸易认证

浓郁的可可风味，口感均衡，奶味浓郁，兼具淡淡焦糖味

中等流动性

3

33.6%

干可可固体的最低百分比
20.8%

干奶固形物的最低百分比
36.2%

脂肪 %

获得公平贸易认证标签的全能型牛奶巧克力。
Recipe N°823 公平贸易认证牛奶巧克力拥有经典823的所有风味，但新增公平贸易标签。利用该款巧克力，您可为支持可可豆种植者的公平贸易计划出力。和 823 一样，823 公平贸易巧克力凭借其温暖浓郁的色泽和均衡的口味而脱颖而成，轻松搭配其他风味。烘烤可可完美融合牛奶和焦糖味。
823 公平贸易巧克力拥有同等标准流动性，用途广泛。非常适用于片状、模制或包覆糖果中。为慕斯、奶油霜、甘纳许和酱汁调味时，它可释放出经典细腻的牛奶巧克力味。
Recipe N° 823 公平贸易巧克力与 823 和其他常规牛奶巧克力的使用方式相同。您可以用它来代替自己配方中的 823，无需调整配方或加工方式。

所有提及公平贸易（FT）的产品均需要获得有效的公平贸易证书。