Callebaut WNV
Product information
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中等流动性3
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26.2%干可可固体的最低百分比
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28.8%干奶固形物的最低百分比
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36.1%脂肪 %
选择带有细腻焦糖味的白色巧克力。
正在寻找一款无比细腻、兼具迷人焦糖味的白巧克力吗？
Recipe N° W 拥有中等流动性，且甜味适中，因此用途广泛，且功效出众。从模制和包覆空心形状到对慕斯和甘纳许进行调味：让您的产品脱颖而出，惊艳全场。
特点
Composition
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26.2%干可可固体的最低百分比
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28.8%干奶固形物的最低百分比
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36.1%脂肪 %
特点
- 巧克力类型:
- 白色
口味特征
- 奶油味
- 甜味
- 香草味
White
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焦糖味 1
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甜味 3
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香草味 1.5
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奶油味 4
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