Callebaut W11NV
Product information
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中等流动性3
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30.8%干可可固体的最低百分比
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14.3%干奶固形物的最低百分比
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34.9%脂肪 %
使用最甜白巧克力配方打造惊人效果。
需要一款营造惊喜的甜美巧克力来中和其他材料的酸苦味吗？Recipe N° W11 浓郁细腻，甜美可口，兼具丝丝迷人的香草味。
它能完美搭配酸性材料，如青柠、百香果甚至苦啤酒。而且因其拥有中等流动性，您几乎可以将该款巧克力用于所有应用操作中：从模制到着味！
特点
Composition
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30.8%干可可固体的最低百分比
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14.3%干奶固形物的最低百分比
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34.9%脂肪 %
特点
- 巧克力类型:
- 白色
口味特征
- 甜味
- 奶油味
- 香草味
White
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甜味 4
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香草味 1
-
奶油味 3
应用
认证
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
- 不含麸质
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
Cocoa Horizons
有了这种巧克力，您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力，我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。
包装
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- 订购代码:
- W11NV-132
- 保质期:
- 18 months
- 说明:
- 5公斤 封装块 | 5 块/箱
搭配技巧
- 青柠
- 百香果
- 草莓
- 科罗娜啤酒
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