芒果和巧克力夏日甜点
这个配方可以将绝佳的夏日风味带入一道可口的甜点：牛奶巧克力、芒果和开心果。Arriba单一原产地巧克力与口味有适中酸度的水果（例如芒果、橙子、杏等）是绝配，可以制作一口大小的甜点或者晚餐甜点。
- 等级:
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中等
牛奶巧克力Chantilly鲜奶油
配料: 牛奶巧克力Chantilly鲜奶油
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435 g35%奶油
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170 g
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1/2 荚香草
准备工作: 牛奶巧克力Chantilly鲜奶油
将奶油、香草放在一起烹煮。
将巧克力倾倒在两份混合物上。
乳化。
放在冰箱中冷却四小时，然后轻轻地搅拌。
开心果奶油
配料: 开心果奶油
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270 g奶油
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270 g牛奶
准备工作: 开心果奶油
烹煮三份混合物。
配料: 开心果奶油
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60 g糖
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140 g蛋黄
准备工作: 开心果奶油
添加至混合物，并烹煮，直至您制成了英式奶酱。
配料: 开心果奶油
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8 g明胶粉
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48 g水
准备工作: 开心果奶油
在水中浸渍吉利丁，并添加至混合物。
鲜芒果沙拉
配料: 鲜芒果沙拉
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数量芒果丁
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数量芒果泥
准备工作: 鲜芒果沙拉
混合，并按照口味添加糖。
配料: 鲜芒果沙拉
准备工作: 鲜芒果沙拉
添加 Crispearls™ 和巧克力卷。
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