松脆的巧克力卷

简单却美味。这个配方将松脆的质地与奶香浓郁的巧克力慕斯结合在一起。可以与法式下午茶搭配,也可以自成一道甜点。
等级:
中等

雪茄

配料: 雪茄

  • 200 g
    黄油
  • 200 g

准备工作: 雪茄

在两者上添加奶油。

配料: 雪茄

  • 180 g
    蛋白
  • 200 g
    面粉
  • 2 g

准备工作: 雪茄

混合,并在冰箱中放置2小时。

在烤盘上的矩形中涂抹,并在170°C温度下烘培。在烘培之后,立即卷成卷,并待其冷却。