使用甘那许制作的黑巧克力慕斯

如果您想为西点或者甜点寻找一种质地较稠的黑巧克力慕斯，那么这一份以甘那许为底料的配方就是您的上佳之选。制作出来的黑巧克力慕斯气孔细密，巧克力口味浓郁。此外，特别用勺子舀成球或者做慕斯球。要想取得最佳成品效果，我们的大厨推荐根据您的个人口味，选用具有标准流动性的Finest Belgian Chocolate或者单一原产地巧克力，可以制作出更浓郁的芳香气味。建议使用标准流动性的巧克力，外包装上标有????????????。