包覆用榛子果仁糖馅料
按照这份配方制作出来的榛子果仁糖质地非常适合包覆。牛奶巧克力带来奶油般的浓稠度和牛奶可可的口味，与纯烘焙榛果酱散发出的浓郁榛果口味相得益彰。将榛子果仁糖在理想的环境下进行储存（16°C/避光）时，保质期可以达到6个月。
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用于制作包覆果仁糖的果仁糖馅料
配料: 用于制作包覆果仁糖的果仁糖馅料
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350 g
准备工作: 用于制作包覆果仁糖的果仁糖馅料
混合在一起，放至23℃，倒入38×28×1厘米的框架中。 静置结晶，并用一层薄薄的Callebaut®巧克力包裹。
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