Das A-Z für perfekte Schokoladengetränke
Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit heißen und kalten Getränken aus echter Schokolade
und mit vollem Geschmack Feinster Belgischer Schokolade. Es gibt für jede Bar und jeden Barista
das perfekte Schokoladenrezept. Von Schokolade für Ihre selbstgemachten
Trink-Ganaches bis Schokoladen für kreative Bartender.
‘Latte art’-weltmeister peter hernou setzt hohe massstäbe für die fähigkeiten eines ‘baristas’. Weil er sein gespür für den perfekten kaffee mit der beeindruckenden finesse und kreativität von latte art verbindet, ist hernou zu einer wahren inspirationsquelle für die neue generation baristas geworden.
Peter möchte ideen und kunstfertigkeiten der kaffeekultur mit denen der schokolade verschmelzen, um eine neue atmosphäre um schokoladengetränke und die kunst des schokoladen-barista zu schaffen.
Sein stil basiert auf klaren einblicken in die welt von kaffee und schokolade, um beeindruckende drink-erlebnisse zu kreieren.
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Geraspelte Schokolade: Die Schokolade, die für Glücksgefühle und positive Energie sorgt
100 % Belgische Schokolade, unkonchiert und schonend verarbeitet, für einen wunderbar vollmundigen Geschmack. Callebaut Ground Chocolate löst sich in heißer tierischer und pflanzlicher Milch hervorragend auf und vereint einmaligen, überwältigenden Schokoladengeschmack mit einfacher Anwendung in vollen Bars und für gestresste Baristas.
- Ground Dark Chocolate: der volle, intensive Geschmack von 100 % unkonchierter Schokolade. Besonders reich an Kakaoflavanolen - eine Tasse pro Tag reicht, um Ihnen Glücksgefühle zu bescheren und Sie mit positiver Energie zu versorgen.
- Ground White Chocolate hat einen vollen und cremigen Geschmack und sorgt für ein sofortiges Wohlfühlen, es ist die perfekte Basis für weiße Mokkas.
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Hot Chocolate Callets™
Nachdem sie ihre Auswahl unter 6 Geschmacksrichtungen getroffen haben, rühren Ihre Kunden ihre Lieblingsschokolade selbst in heiße Milch und lassen sie schmelzen. Schrittweise entfaltet sich der volle Schokoladengeschmack. Und dann geraten sie ins Träumen…
Die Geschmacksrichtungen: Dunkel • Milch • Weiß • Karamell • São Tomé • Ecuador
Tipp: Die Kunden lieben es, wenn Schokoladenstückchen in ihrer Tasse schmelzen. Dadurch sind sie sich sicher, dass nicht geschummelt wird und es sich um echte belgische Schokolade handelt.
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Finest Belgian Chocolate: Ihre erste Wahl für den Geschmack Feinster Belgischer Schokolade
In Belgien von der Bohne bis zur Schokolade hergestellt. Callebaut Finest Belgian Chocolate ist ideal zur Herstellung von exquisiten Schokoladengetränken und Ganaches. Das intensive, voll Kakaoaroma und der typische Geschmack Belgischer Schokolade machen jedes mit Feinster Belgischer Schokolade zubereitete Getränk zu etwas ganz Besonderem, wie eine warme Umarmung. Zuverlässig wie ein Schweizer Uhrwerk - weltweit vertrauen tausende Chefköche darauf. In anderen Worten: Diese Schokolade erfüllt immer ihren Zweck – sie sorgt für großartigen Geschmack und perfekte Getränke.
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Origin Collection: für überraschenden Kakaogeschmack in Ihrer Tasse
Die Schokoladen der Origin Collection nehmen Sie mit auf eine spannende Reise in die Welt unterschiedlicher Kakaogeschmäcker. Jede Origin Schokolade verwöhnt Ihre Kunden mit einem vollen, schokoladigen Geschmack. Ihr authentischer Geschmack wird von den Kakaobohnen und ihrer Ernte in einer einzigen Region oder eines Landes geprägt.
TOPPINGS FÜR IHRE GETRÄNKE
Es sind die Details, die ein großartiges Getränk einmalig machen. Callebaut präsentiert eine reiche Auswahl köstlicher Toppings, um Ihre Schokoladengetränke zu verführerischen Kreationen zu machen. Satter Geschmack, aufregende knusprige Texturen… hier werden alle Sinne verwöhnt!
Diese kleinen Schokoladenraspeln aus 100 % Callebaut Schokolade mit ihrem leicht unregelmäßig, handgefertigtem Aussehen eignen sich wunderbar zum Dekorieren von Getränken. Einfach drüber streuen und ganz langsam schmelzen lassen.
Knusprige Perlen mit feinem Schokoladengeschmack als Krönung für Ihre Getränke. Callebaut Mini Chocolate Crispearls™ – kleine Perlen aus dunkler, weißer und Milchschokolade, welche die Geschmacksknospen anregen und die süchtig nach mehr machen.
Hinterlassen Sie eine soliden, langanhaltenden 100 % schokoladigen Eindruck bei jedem Kunden mit den Dunklen Mini ChocRocks. Kleine, glänzende Mini-Schokoladensteinchen für puren Genuss in und auf all Ihren Getränken, Desserts und Kleingebäck. Über Getränke, Desserts und mehr streuen.
Kakaonibs sind die gerösteten und zerbröckelten Kerne der Kakaobohne. Sie eignen sich wunderbar dazu, Getränke und Desserts zu dekorieren und sorgen für eine schön knusprige Textur und einen angenehm bitteren Kakaogeschmack.
Bunte Träume. Verzieren Sie Ihre Tassen oder den Milchschaum Ihrer Getränke mit Callebaut’s Toppings aus Schokolade, Karamell oder roten Früchten. Es verleiht ihnen einen besonderen verführerischen Hauch von Dekadenz.
