Callebaut RB1

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • KD-

Product information

  • fluidez media
    3
  • 47.3%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 26.3%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 35.9%
    % Grasa
Available sizes
  • 2.5KG Bag

Características

Composition

  • 47.3%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 26.3%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 35.9%
    % Grasa

Características

Tipo de chocolate:
Ruby
categoría de productos:

Taste profile

  1. Acidez
  2. Dulce
  3. Sabor afrutado

Ruby

  • Cacao 1.5
  • Dulce 5
  • Sabor vainilla 2.5
  • Acidez 5.5
  • Sabor afrutado 4.5
  • Sabor lácteo 3
  • Cremoso 2

Certifications

Apto Para:
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHR-R35RB1-E4-U70
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2.5KG Bag | 4 Bags/Box

Pairing tips

  • Pimienta
  • Curry
  • canela
  • vainilla
  • Pan de jengibre
  • menta
  • wasabi
  • Albahaca
  • azafrán
  • Romero
  • Maracuyá
  • Lichi
  • albaricoque
  • piña
  • Coco
  • frutas cítricas
  • frutos rojos
  • mango
  • algas
  • champán rosado
  • Cerveza Afrutada
  • cerveza Gueuze
  • Miel
  • Cuberdón
  • caramelo
  • Almendras
  • avellanas
  • aceite de sésamo
  • queso Camembert
  • roquefort
  • té verde
  • beneficio
  • Café
  • vinagres
  • salsa de soja
  • chocolate negro
  • Chocolate Dorado Callebaut
  • Chocolate Terciopelo Callebaut
  • Conchas de Santiago