Callebaut Velvet
Product information
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fluidez media3
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32%Mín. % Sólidos secos de cacao
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22.3%Mín. % Sólidos lácteos secos
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40%% Grasa
Características
Composition
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32%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
22.3%Mín. % Sólidos lácteos secos
-
40%% Grasa
Características
- Tipo de chocolate:
- blanco
- categoría de productos:
Taste profile
- Dulce
- Cremoso
- Sabor vainilla
White
-
Dulce 2
-
Sabor vainilla 0.5
-
Cremoso 2
Aplicaciones
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Bebidas
- Postres congelados
- Dulces árabes
- Barritas y tabletas
- Budín de pan
- Brigadeiros
- Brownies
- Tarta de queso
- Tartas de chocolate
- Bebidas de chocolate
- Fuentes de chocolate
- Clusters
- Bebidas a base de café
- Conos
- Tarta crepe
- Magdalenas
- Postres en tazas
- Artículos bañados y recubiertos
- Donuts
- Bebidas
- Pralinés recubiertos
- Entremet
- Tartas para eventos
- Fondue
- Bocadillos congelados
- Tartas en general
- Helado y gelato
- Helados
- Postres y pasteles individuales
- Tartas de lava
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Batidos
- Milhojas
- Bombones moldeados
- Figuras moldeadas y huecas
- Tartas de mousse
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Pound Cake
- Budines y natillas
- Tartas regionales especiales
- Pasteles enrollados
- Semi Fredo
- Helados blandos y Softserve
- Cremas para untar
- San Honoré
- Sundaes
- Tartas
- Tarta de viaje
- Trufas
- Bollería
Certifications
- Apto Para:
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Sin:
- Sin Gluten
- Sostenibilidad:
- Programa Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- W3-E5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5 kg Bag | 8/Box | euro pallet
Pairing tips
- Masilla
- pimienta rosa
- Azafrán Rojo Griego / Krokos Kozanis
- mandarina
- Grosella
- limón
- ruibarbo
- Manzana Granny Smith
- Oporto
- Cerveza Afrutada
- arce
- caramelo
- Ponche de huevo
- piñón
- lavanda
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