Callebaut 70-30-44

  • Sustainable cocoa
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées
  • haute fluidité
    4
  • 70.3%
    % min. de cacao sec
  • 43.8%
    % de matières grasses
Tailles disponibles

Apportez l’intensité du chocolat noir à vos confiseries fines.
À la recherche d’un chocolat noir fort en goût, avec des notes de cacao torréfié, une légère amertume et une touche fruitée ?
La recette N° 70-30-44 est riche en cacao et vous permet des associations de saveurs passionnantes avec une coque extrêmement photogénique : d’une finesse parfaite grâce à sa fluidité quatre gouttes. Réalisez des bonbons finement moulés et enrobés en les trempant à la main ou à la machine.

Caractéristiques

Composition

  • 70.3%
    % min. de cacao sec
    43.8% Beurre de cacao
  • 43.8%
    % de matières grasses
    43.8% Beurre de cacao

Caractéristiques

Type de chocolat:
Dark
catégorie de produits:

Profil des saveurs

  1. Grillé
  2. Amer
  3. Sucré

Dark

  • Grillé 4
  • Amer 3
  • Sucré 2
  • Vanille 0.5
  • Acide 1

Certifications

Convient Pour:
  • Bio
  • Halal
  • KD-
  • Végétalien
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

  • Code de commande:
    70-30-44NV-01B
    Durée de conservation:
    24 months
    Description:
    10kg sac | 2 sacs/boîte
    Autres emballages:
    5kg pack