Callebaut Chocolat au lait - 823 - 1kg Callets
Product information
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fluidité moyenne3
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33.6%% min. de cacao sec
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20.8%% minimum de matières sèches du lait
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36.2%% de matières grasses
Créez avec le maître du cacao, du lait et du caramel.
If you're looking for an iconic milk chocolate preferred by chefs worldwide, Recipe N° 823 is the way to go. Une couleur chaude et profonde, un cacao riche et des notes sucrées, caramélisées et crémeuses pour couronner le tout.
This well-loved chocolate has a full-bodied taste and great workability. Pair it with a wide range of powerful spicy, fruity, dairy or liqueur-like flavours. Sa fluidité générale le rend efficace dans toutes les applications.
Caractéristiques
Composition
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33.6%% min. de cacao sec
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20.8%% minimum de matières sèches du lait
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36.2%% de matières grasses
Caractéristiques
- catégorie de produits:
Origine des fèves
Pour obtenir un goût parfaitement équilibré et rond, nous mélangeons des fèves de cacao provenant de trois pays d'origine différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- 823-E1-U68
- Durée de conservation:
- 18 months
- Description:
- 1 kg sac | 6 sacs/boîte
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