Cuban Kiss
Voici une boisson chocolatée si dense qu’elle se finit à la cuillère. Associant des parfums puissants – le chocolat noir intense, l’expresso italien et un trait de rhum –, cette recette pleine de punch vous fera vibrer aux rythmes de Cuba. Les Mini ChocRocks™ parsemés sur la boisson contrastent agréablement avec son onctuosité, semblable à un sabayon, faisant de l’ensemble une expérience gustative revitalisante aux textures variées.
- Niveau:
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Easy
Cuban Kiss
Ingredients: Cuban Kiss
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2 cuillère(s)CHD-X5226P
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1/2 coquille d'oeufcafé expresso
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1/2 coquille d'oeufrhum
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1 pièce(s)jaunes d'oeufs
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1/2 coquille d'oeufsucre
Preparation: Cuban Kiss
Comme pour la préparation d'un sabayon, utilisez une demi-coquille d’œuf pour doser vos ingrédients. Mélangez tous les ingrédients (une dose par personne) dans une casserole en fonction du nombre de convives. Mélangez au fouet. Continuez à fouetter sur le feu jusqu’à obtention d’une préparation ferme et mousseuse.
Ingredients: Cuban Kiss
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Q.S.CHD-GL-24IN
Preparation: Cuban Kiss
Versez dans un joli bol ou verre et décorez avec des Mini ChocRocks™.
Conseil : donnez du punch à cette recette en ajoutant de la cardamome.
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