Pâte à tartiner au chocolat noir

Pâte à tartiner au chocolat noir

Cette recette de pâte à tartiner faite maison utilise du chocolat noir pour plus d'intensité. Elle se prépare comme une ganache à base de crème, en utilisant un chocolat noir à la fluidité moindre, indiquée par le symbole 💧 ou 💧💧. Le résultat ? Un produit délicieux à la saveur chocolat intense et facile à tartiner. Sa durée de conservation est de 6 mois environ si elle est stockée dans des conditions optimales (16 °C, à l’abri de la lumière).
Niveau:

Pâte à tartiner au chocolat noir

Ingrédients: Pâte à tartiner au chocolat noir

  • 10.6 oz
    C811NV

Préparation: Pâte à tartiner au chocolat noir

Faites fondre à 50 °C.

Ingrédients: Pâte à tartiner au chocolat noir

  • 4.0 oz
    huile de riz
  • 6.9 oz
    pâte d’amandes torréfiées
  • 13.7 oz
    PRAMA
  • 0.1 oz
    lécithine de soja

Préparation: Pâte à tartiner au chocolat noir

Ajoutez, émulsionnez et portez à 23 °C. Versez dans un récipient et placez immédiatement dans un réfrigérateur à 16 °C.