Bonbon praliné noisettes
- Niveau:
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Facile
- Rendement:
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Recette pour 3 plaques de moules bonbon demi-sphères
Bonbon praliné noisettes
Ingrédients: Bonbon praliné noisettes
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MLD-090498
Préparation: Bonbon praliné noisettes
Pour les bonbons, utilisez
Ingrédients: Bonbon praliné noisettes
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3.0 ozNCB-HD706-BY
Préparation: Bonbon praliné noisettes
En la chauffant à la feuille au batteur, surcristalliser en pâte
Lisser et fondre la pâte en chauffant à 31°C.
Ingrédients: Bonbon praliné noisettes
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3.9 ozM-8G310-N
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0.2 ozpoudre de cannelle
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1.0 lbPRN-PIE502BY
Préparation: Bonbon praliné noisettes
Incorporer
Garnir les coques en ajoutant une noisette caramélisée au milieu.
Laisser cristalliser 12 h à 17°C.
Ingrédients: Bonbon praliné noisettes
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CHM-P36ELYS-LN
Préparation: Bonbon praliné noisettes
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