Callebaut 665

milde cacao – romig – zoet

gemiddelde vloeibaarheid

3

30.7%

Min. % droge cacaobestanddelen
25.1%

Min. % droge melkbestanddelen
35.5%

Vet %

Geniet van de zoete melkchocolade, klaar voor elke toepassing.
Dol op romige melkchocolade? Recept nr. 665 is de allrounder waar je op zat te wachten: een romige melk- en karamelaccenten met een ongelooflijk milde cacaosmaak. Laat je verleiden door de warme en lichte kleur en combineer de uitgesproken smaak van deze chocolade met citrus, zuivel of zelfs kaas!
De standaard vloeibaarheid werkt goed in alle toepassingen, van mouleren, omhullen en versieren tot op smaak brengen.

Kenmerken

30.7%

Min. % droge cacaobestanddelen

29.7% Cacaoboter

2.5% Cacao vetvrij
25.1%

Min. % droge melkbestanddelen

5.8% Melkvet

20.8% Vetvrije melk
35.5%

Vet %

29.7% Cacaoboter

5.8% Melkvet

Soort chocolade:: Melk
assortiment:: Finest Belgian Chocolate
productcategorie:: Chocolade
Chocolades & Couvertures

Smaakprofiel

Zoet
Romigheid
Geroosterde smaak

Herkomst van de boon

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Applicaties

Certificeringen

Geschikt Voor:: KD-
Duurzaamheid:: Sustainable cocoa

Verpakking

Bestelcode:

665NV-120

Houdbaarheid:

18 months

Omschrijving:

5kg verpakking | 5 blokken/doos | Euro pallet (1000kg)

Andere verpakkingen:

10kg zak, 5kg blok