Callebaut White chunks

  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Product information

Wybornie bogata, śmietankowa, biała czekolada, która zachowuje kruchość nawet po wypieczeniu.
  • bardzo niska płynność
    1
  • 20%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 23.8%
    Min. % suchej masy mlecznej
Dostępne opakowania
  • 10kg paczka

100% białej czekolady do zapiekania.
Wzbogać swoje ciastka, ciasteczka z czekoladą, bułki i rogaliki o bogaty i wyborny smak czekolady dzięki czekoladowym chunkom wykonanym w 100% z pysznej Callebaut białej czekolady. Te czekoladowe chunki zawierają mniej masła kakaowego, dzięki czemu są odporne na temperaturę piekarnika do 200°C. Chunki doskonale nadają się też do wypieków wymagających średniego i długiego czasu pieczenia.
Dzięki sporej wielkości nie topią się całkowicie podczas wypiekania – dlatego też kosztujący wypieków przygotowanych przy ich użyciu będą cieszyć się i teksturą, i wspaniałym smakiem czekolady. Warto wiedzieć: chunki należy wymieszać z ciastem pod sam koniec wygniatania. Dzięki temu ciasto się nie zabarwi, a chunki nie zaczną się roztapiać pod wpływem wyrabiania.

Charakterystyka

Composition

  • 20%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 23.8%
    Min. % suchej masy mlecznej

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
biały
kategoria produktu:

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegetariańskie
Wolne Od:
  • Nie zawiera glutenu

Opakowania

  • Kod:
    CHW-CU-20V001-471
    Okres przydatności:
    12 months
    Opis:
    10kg paczka | 1/Box