Callebaut Almond praline

Złotobrązowa gładka pasta o smaku karmelizowanych i delikatnie prażonych migdałów.

47%

Migdały

Wykonane z najwyższej jakości migdałów i z miłością do wielkiej tradycji rzemieślniczej.
Praliny migdałowe firmy Callebaut®, wykonane z najwyższej jakości migdałów łuskanych tuż przed prażeniem, mają świeży, subtelnie prażony, owocowy i delikatnie słodki smak. Migdały są karmelizowane w miedzianych bębnach aż do uzyskania złotego koloru, a następnie dokładnie walcowane i konszowane w celu uzyskania drobnej, płynnej masy.
Praliny migdałowe łączą się doskonale z łagodniejszymi czekoladami, mniej słodkimi i o niezbyt wysokiej zawartości kakao, ponieważ wydobywają one ich subtelne migdałowe nuty. Świetnie nadają także smak kremom, musom i lodom.

Charakterystyka

Migdały

47%

kategoria produktu:: Składniki orzechowe
Praliné
Główne cechy:: Wykonana z najwyższej jakości migdałów – delikatnie uprażonych, tylko do wydobycia z nich świeżego, owocowego smaku migdałów.
Tekstura:: gładka
Jak używać:: Gotowa do wykorzystania do nadawania smaku nadzieniom do pralin, kremom, musom i ciastu duńskiemu.