Ciasteczka motylki z czekoladą i orzechami laskowymi

To przepis na chrupiące i złote ciasto francuskie, zawijane i wypełnione czekoladowo-orzechowym nadzieniem. Doskonałe na śniadania i świetne jako popołudniowa przekąska.
Poziom:
Łatwy

Ciasteczka motylki

Składniki: Ciasteczka motylki

  • 1 l
    woda
  • 5.5 lb
    mąka
  • 3.5 oz
    cukier
  • 7.1 oz
    masło
  • 1.1 oz
    sól
  • 8.8 oz
    całe jajko (jajka)
  • 3.5 oz
    drożdże

Przygotowanie: Ciasteczka motylki

Wszystkie składniki ugniatać razem przez 8 minut mikserem ustawionym na najniższą prędkość.

Składniki: Ciasteczka motylki

  • 2.8 lb
    masło

Przygotowanie: Ciasteczka motylki

Dodać do ciasta przy skrętach 3 x 3.

Składniki: Ciasteczka motylki

Przygotowanie: Ciasteczka motylki

Rozwałkować na grubość 3 mm

Rozwałkować ciasto, krem rozsmarować równo na warstwie ciasta.
Złożyć ciasto.
Pokroić ciasto na kawałki o równej wielkości, które należy skręcić na środku.

Comments

Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?