Ciasteczka z ciemnej czekolady
Wznieśmy toast za wspaniałe wypieki: czekoladowe ciasteczka inne niż wszystkie. Przemożnie intensywne. Odrobina słodyczy i zapewniający natychmiastową przyjemność smak czekolady. Eksperymentując z czasem pieczenia, możesz uzyskać taką teksturę środka wypieku, jaka Ci odpowiada. Nam ciasteczka smakują najbardziej, gdy ich środek wciąż jest wilgotny i delikatny.
- Poziom:
-
Easy
Ciasteczka czekoladowe
Ingredients: Ciasteczka czekoladowe
-
410 gL-60-40NV
-
180 gmasło
-
180 gCM-CAL
Preparation: Ciasteczka czekoladowe
Rozpuścić do 40°C.
Ingredients: Ciasteczka czekoladowe
-
300 gcałe jajko (jajka)
-
540 gcukier
Preparation: Ciasteczka czekoladowe
Ubijać do lekkiej, puszystej konsystencji.
Ingredients: Ciasteczka czekoladowe
-
650 gmąka
-
15 gbicarbonate of soda
-
3 gsól
Preparation: Ciasteczka czekoladowe
Przesiać i wmieszać.
Ingredients: Ciasteczka czekoladowe
-
410 gL-60-40NV
Preparation: Ciasteczka czekoladowe
Dodać.
Odstawić. Uformować w kulki i ułożyć na blasze do pieczenia. Piec przez 12 minut w 170°C.
Comments