Crème brûlée z czekoladą karmelową

Wzbogacony o czekoladę uniwersalny klasyk, taki jak crème brûlée, uatrakcyjni menu. Dwie trzecie klientów chętniej zamówi deser, jeśli w menu znajdzie się czekolada. Oto wspaniały przepis na crème brûlée w wersji karmelowo-czekoladowej.
Poziom:
Łatwy

Crème brûlée z czekoladą karmelową

Składniki: Crème brûlée z czekoladą karmelową

  • 500 g
    śmietana
  • 300 g
    pełnotłuste mleko 3,6%
  • 1 kabos(y)
    wanilia

Przygotowanie: Crème brûlée z czekoladą karmelową

Zagotować.

Składniki: Crème brûlée z czekoladą karmelową

Przygotowanie: Crème brûlée z czekoladą karmelową

Polać pastylki śmietankową mieszaniną, odstawić do rozpuszczenia i wymieszać.

Składniki: Crème brûlée z czekoladą karmelową

  • 200 g
    żółtka jaj
  • 100 g
    cukier

Przygotowanie: Crème brûlée z czekoladą karmelową

Dodać do mieszaniny karmelowej i dobrze wymieszać.

Wlać do 13 żaroodpornych kubeczków i ustawić kubki na blasze wypełnionej wodą. Piec w piekarniku przez godzinę (100°C).