Crème brûlée z ciemną czekoladą

Gdy połączymy crème brûlée z czekoladą, każda łyżeczka zamienia się w morze przyjemności. Dzięki temu prostemu przepisowi niewątpliwie uatrakcyjnisz swoje menu. Nie zapominajmy, że czekolada na liście deserów to gwarantowany większy obrót.
Poziom:
Łatwy

Crème brûlée z ciemną czekoladą

Składniki: Crème brûlée z ciemną czekoladą

Przygotowanie: Crème brûlée z ciemną czekoladą

Podgrzać razem.

Składniki: Crème brûlée z ciemną czekoladą

  • 12 g
    żółtka jaj
  • 200 g
    cukier

Przygotowanie: Crème brûlée z ciemną czekoladą

Ubić składniki razem i podgrzać do temp. 80°C. Przecedzić przez drobne sitko i wlać do małych foremek lub do głębokich talerzy. Chłodzić przez 12 godzin.

Wykończenie i prezentacja

Posypać Callebaut® Splitters oraz położyć listek mięty zanurzony w cukrze.