Chrupiące czekoladowe cannelloni

Prostota bywa niezrównana. Ten przepis łączy chrupiącą teksturę z kremowym, intensywnie czekoladowym musem. Deser ten można podawać jako przekąskę do kawy oraz jako deser główny.
Poziom:
Średni

Cygaro

Składniki: Cygaro

  • 200 g
    masło
  • 200 g
    cukier

Przygotowanie: Cygaro

Utrzeć razem.

Składniki: Cygaro

  • 180 g
    białko jajka
  • 200 g
    mąka
  • 2 g
    sól

Przygotowanie: Cygaro

Wymieszać i włożyć na 2 godziny do chłodziarki.

Rozsmarować na blasze w prostokątne kształty i piec w temp. 170°C. Zaraz po upieczeniu zwinąć w rulony i wystudzić.

Mus z ciemnej czekolady

Składniki: Mus z ciemnej czekolady

Przygotowanie: Mus z ciemnej czekolady

Ubijać razem przez 5 minut. Każde cygaro napełnić musem z ciemnej czekolady i posypać posiekanymi orzechami pistacjowymi. Pozostawić na 2 godziny do wystudzenia.