Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

Każdy miłośnik czekolady zaświadczy, że czekoladowa lawa (lub fondant) z ciemnej czekolady to jeden z najlepszych przysmaków świata, a mimo to wciąż wiele osób niechętnie ją przygotowuje. Ten przepis gwarantuje jednak doskonały i uzyskany z łatwością rezultat końcowy: delikatna i wilgotna czekoladowa lawa o przepysznym środku z kremowej ciemnej czekolady o intensywnym smaku. Nie istnieje czekoladowy deser, który byłby smaczniejszy. Czas pieczenie może różnić się w zależności od piekarnika. Osiągnięcie pożądanego rezultatu może wymagać kilku prób.
Poziom:

Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

Składniki: Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

  • 354 g
    całe jajko (jajka)
  • 235 g
    Drobny cukier

Przygotowanie: Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

Ubić ze sobą w mikserze stojącym.

Składniki: Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

Przygotowanie: Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

Stopić razem w temperaturze 45°C i dodać do miksera stojącego.

Składniki: Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

  • 94 g
    mąka cukiernicza

Przygotowanie: Czekoladowa lawa z ciemnej czekolady

Dodać do miksera stojącego. Natłuścić formy aluminiowe masłem i oprószyć mąką. Wypełnić ciastem na czekoladową lawę i piec w temperaturze 190°C przez 8 do 10 minut.