Nadzienie z migdałów i orzechów laskowych do pralin formowanych
Szukasz doskonałej równowagi pomiędzy umiarkowanie intensywnym i umiarkowanie słodkim nadzieniem do pralin? Jeśli tak, wypróbuj ten przepis. Uzyskasz dzięki niemu delikatną równowagę pomiędzy intensywnym smakiem orzechów laskowych i subtelną słodyczą kremowych migdałów. Mleczna czekolada Recipe n° 823 zapewni przy tym harmonijny i śmietankowy smak mlecznej czekolady. Płynność tego nadzienia umożliwia łatwe szprycowanie! Okres przechowywania tego nadzienia z migdałów i orzechów laskowych wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach (16°C z dala od światła).
- Poziom:
-
Nadzienie do formowanych pralin
Składniki: Nadzienie do formowanych pralin
-
8.6 ozpasta z prażonych migdałów
-
9.3 ozC823NV
-
1.9 ozbutter oil PF17
Przygotowanie: Nadzienie do formowanych pralin
Wymieszać ze sobą, doprowadzić do temperatury 23°C i wyszprycować do czekoladowych korpusów. Odstawić do wystudzenia, a następnie zamknąć korpusy.
Comments