Muffiny pełne słodyczy

Muffinki – kto ich nie lubi? Zwłaszcza, jeśli zaskakują zupełnie niespodziewanym dodatkiem. Bartłomiej dodał do nich orzechy włoskie, figi oraz daktyle. Z radością przedstawia nam swój przepis.
Poziom:
Średni

Muffinki

Składniki: Muffinki

  • 320 g
    całe jajko (jajka)
  • 200 g
    Drobny cukier

Przygotowanie: Muffinki

Ubić ze sobą. 

Składniki: Muffinki

  • 100 g
    Mąka A.P
  • 2 g
    sól

Przygotowanie: Muffinki

Delikatnie dodać do wcześniej uzyskanej mieszaniny. 

Składniki: Muffinki

  • 200 g
    L811NV
  • 30 g
    coconut oil

Przygotowanie: Muffinki

Stopić razem i dodać do wcześniej przygotowanej mieszaniny. 

Składniki: Muffinki

  • 70 g
    walnut
  • 70 g
    fresh fig
  • 70 g
    chopped dates

Przygotowanie: Muffinki

Dodać, wylać do tacki na muffinki i piec przez 14 minut w temperaturze 180°C.