Czekoladowe złote bavarois

Poziom:
Łatwy

Czekoladowe złote bavarois

Składniki: Czekoladowe złote bavarois

  • 180 g
    śmietana
  • 1 kabos(y)
    wanilia
  • 122 g
    karmelizowany cukier

Przygotowanie: Czekoladowe złote bavarois

Zagotować.

Składniki: Czekoladowe złote bavarois

  • 47 g
    żółtka jaj
  • 180 g
    mleko

Przygotowanie: Czekoladowe złote bavarois

Zrobić krem angielski.

Składniki: Czekoladowe złote bavarois

  • 36 g
    gelatin mass

Przygotowanie: Czekoladowe złote bavarois

Dodać i wymieszać.

Składniki: Czekoladowe złote bavarois

Przygotowanie: Czekoladowe złote bavarois

Zalać poprzednią mieszankę czekoladę, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Składniki: Czekoladowe złote bavarois

  • 324 g
    bita śmietana

Przygotowanie: Czekoladowe złote bavarois

Dodać do poprzedniej mieszanki.