Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Ruby idealnie łączy się z szeroką gamą zaskakujących składników, na przykład z sezamem. To połączenie podkreśla owocowe i kwaśne nuty smakowe ruby oraz dodaje subtelny i intensywny smak uwielbiany przez wielu. Nasi Szefowe rekomendują, aby to nadzienie ruby maczać ręcznie - kreując tym samym produkty, które zachwycą każdego klienta i podkreślą smak czekolady.
- Poziom:
-
Łatwy
- Wydajność:
-
1200 g
Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Składniki: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
-
215 gmleko
-
33 gglucose DE 60
-
33 gsorbitol
-
63 gtrimolina
-
3 glecytyna
-
164 gsesame paste ( tahini)
Przygotowanie: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Rozpuścić.
Składniki: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Przygotowanie: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Rozpuścić. Dodać i wymieszać.
Równo rozsmarować w ramce. Odstawić do krystalizacji na noc.
Comments