Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
With ruby you’ll surprise your customers the whole year through. This recipe pairs ruby chocolate with matcha tea and pistachio – a match made in heaven! And a showstopper in your shop counter.
- Poziom:
-
Łatwy
Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
Składniki: Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
-
92 gpistacji i herbaty matcha z proszku
Przygotowanie: Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
Umieścić w formie.
Składniki: Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
-
923 g
Przygotowanie: Tabliczka Ruby z Herbatą Matcha
Zatemperować i napełnić formy czekoladą ruby. Wyrównać powierzchnię i oczyścić boki form. Posypać mokrą czekoladą proszkiem matcha i kawałkami pistacji. Odstawić do krystalizacji w 16°C na minimum 2 godziny przed wyjęciem z form.
Comments