Czarno - Biała Stracciatella
Chcesz podkręcić mocno czekoladowe lody na bazie ciemnej czekolady? Dodaj i oblej lody lub mrożone desery białą czekoladą Ice-Choc dodając wyjątkowej tekstury, smaku i koloru. Połączenie czerni z bielą gwarantuje przyciągnięcie klienta do Twojej witryny z lodami!
- Poziom:
-
Easy
Czarno - Biała Stracciatella
Ingredients: Czarno - Biała Stracciatella
-
1 worek(i)MXD-ICE52
-
5.3 lbhot water (70°-85°)
Preparation: Czarno - Biała Stracciatella
Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Wymieszać lody z czekoladą Callebaut Ice-Choc.
Wykończyć białą czekoladą Callebaut Ice-Choc.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
Comments