Baza Gelato Ciemna Czekolada
Nie ma nic bardziej wyjątkowego od prawdziwych, włoskich lodów. Z tą recepturą, będziesz mógł stworzyć od podstaw autentyczne gelato z ciemną czekoladą: miękkie, o gładkiej teksturze, pełne smaku i błyszczące. Dla idealnego rezultatu rekomendujemy użycie Ciemnej Czekolady Finest Belgian Chocolate lub, jeśli poszukujesz bardziej wyrafinowanych smaków lub aromatów, Czekolad Origin Callebaut. Przechowuj w zamrażalce, aby uzyskać idealną teksturę i połysk.
- Poziom:
-
Łatwy
Baza Gelato Ciemna Czekolada
Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, wstawić do lodówki szokowej na kilka minut,
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.
Comments