Tartaletka orzechowa

Poziom:
Łatwy

Potrzebne produkty Callebaut

Kruche ciasto z orzechami laskowymi

Składniki: Kruche ciasto z orzechami laskowymi

  • 6.9 oz
    masło
  • 1/2 kabos(y)
    wanilia
  • 6.9 oz
    cukier puder

Przygotowanie: Kruche ciasto z orzechami laskowymi

Wymieszać składniki.

Składniki: Kruche ciasto z orzechami laskowymi

  • 3.0 oz
    białko jajka
  • 15.4 gr
    sól

Przygotowanie: Kruche ciasto z orzechami laskowymi

Połączyć.
Dodać do mieszaniny z masłem.

Składniki: Kruche ciasto z orzechami laskowymi

  • 5.3 oz
    proszek z orzechów laskowych
  • 13.3 oz
    słaba mąka

Przygotowanie: Kruche ciasto z orzechami laskowymi

Przesiać i dodać.

Rozwałkować ciasto do grubości 4 mm i ułożyć w foremkach do tartaletek o średnicy ±15 cm.
Piec w temperaturze 165°C.
Pozostawić do ostygnięcia.
Wykończenie i prezentacja
Wypełnić kremem Callebaut Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651.
Na koniec posypać świeżo prażonymi i karmelizowanymi orzechami laskowymi i złotymi listkami.