Spread karmelowo-pistacjowy
- Poziom:
-
Łatwy
Spread
Składniki: Spread
-
125 gcukier
-
45 gwoda
Przygotowanie: Spread
Z cukru i wody wykonać lekki karmel.
Składniki: Spread
-
100 gsyrop glukozowy
-
60 gcukier inwertowany
-
100 gbita śmietana 35%
Przygotowanie: Spread
Syrop glukozowy, invert oraz śmietanę zagotować i zgasić nią karmel w interwałach.
Czekamy aż temperatura spadnie do około 60 stopni i zalewamy czekoladę z pasta i solą.
Składniki: Spread
-
300 g
-
80 gNPO-PI1
-
5 gsól
Przygotowanie: Spread
Czekamy minutę i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelewamy do słoików i odstawiamy do wystudzenia, dopiero wtedy zamykamy wieczka.
Smacznego !!!! Zdecydowanie można jeść palcami!!
Komentarze