Spread karmelowo-pistacjowy
- Poziom:
-
Łatwy
Spread
Składniki: Spread
-
4.4 ozcukier
-
1.6 ozwoda
Przygotowanie: Spread
Z cukru i wody wykonać lekki karmel.
Składniki: Spread
-
3.5 ozsyrop glukozowy
-
2.1 ozcukier inwertowany
-
3.5 ozbita śmietana 35%
Przygotowanie: Spread
Syrop glukozowy, invert oraz śmietanę zagotować i zgasić nią karmel w interwałach.
Czekamy aż temperatura spadnie do około 60 stopni i zalewamy czekoladę z pasta i solą.
Składniki: Spread
-
10.6 oz
-
2.8 ozNPO-PI1
-
0.2 ozsól
Przygotowanie: Spread
Czekamy minutę i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelewamy do słoików i odstawiamy do wystudzenia, dopiero wtedy zamykamy wieczka.
Smacznego !!!! Zdecydowanie można jeść palcami!!
Komentarze