![Download NXT guides (hidden page)](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/Callebaut-NXT-recipe-guide-header-3600x1294.jpg?h=cb075df5&itok=1H-IXIrA)
![Download NXT guides](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/2023-10/Callebaut-NXT-recipe-guide-header-3600x1294.jpg?h=e2a794ef&itok=zvqyWQlK)
POBIERZ PRZEWODNIKI NXT
ROŚLINNE, BEZMLECZNE I WEGAŃSKIE PRODUKTY CZEKOLADOWE
POBIERZ PRZEWODNIKI ABY ZACZĄĆ TWORZYĆ ROŚLINNE, WEGAŃSKIE I BEZMLECZNE PRODUKTY CZEKOLADOWE
Dzięki Callebaut NXT nasi Szefowie kuchni oferują Ci know-how i dokładnie przetestowane receptury, abyś mógł rozszerzyć swoją wegańską, roślinną i bezmleczną ofertę. Wszystko za darmo!
PRZEWODNIK EDUKACYJNY
Co oznacza wegańskie? Bezmleczne - Dairy free? Roślinne?
Ten przewodnik odpowie na wszystkie pytania i zaprezentuje pełny przegląd wszystkich oświadczeń i certyfikacji; czemu są ważne i jak zorganizować swoją pracownię, aby tworzyć produkty zgodne z ich zasadami.
PRZEWODNIK Z INSPIRACJAMI
![Callebaut NXT dairy-free recipes for confectionery](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/Callebaut-NXT-recipe-guide-confectionery-macaron-900x600%5B1%5D_6_3.jpg?itok=AqB28Pe_)
KONFEKCJA CZEKOLADOWA
Roślinne, wegańskie i bezmleczne receptury na praliny, tabliczki, batony itp. Przewodnik zawiera wszystkie podstawowe elementy: ganache do oblewania i formowania, karmel, chrupiące nadzienia… abyś mógł tworzyć inspirujące produkty.
![Callebaut NXT dairy-free recipes for bakery and pastry](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/Callebaut-NXT-recipe-guide-bakery-muffin-900x600_6_3.jpg?itok=7z2WXa1y)
PIEKARSTWO & CUKIERNICTWO
Każdy składnik – od biszkoptu po ciasto na rogaliki, od crémeux po mus – został przekształcony w wyśmienitą roślinną i bezmleczną alternatywę. Receptury, które działają doskonale, z alternatywnymi składnikami roślinnymi dostępnymi na Twoim rynku. Oprócz komponentów zawiera również kompletne produkty jako inspiracje.
![Callebaut NXT dairy-free recipes for horeca](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/Callebaut-NXT-recipe-guide-horeca-dessert-900x600_6_3.jpg?itok=pTvgWrE6)
HORECA
Biblia deserów na bazie roślin i produktów bezmlecznych dla każdego Szefa: każdy składnik deseru został przekształcony w wyśmienite alternatywy roślinne i bezmleczne, abyś już dziś zacząć poszerzać swoje menu o wspaniałe wegańskie przysmaki. Oprócz komponentów przewodnik zawiera również kompletne desery jako inspiracje.