Маффин из белого шоколада

В этом рецепте легкое, сочное пирожное сочетается с кремовым восторгом в виде белой шоколадной крошки для выпечки. Крошка остается хрустящей даже после выпечки, добавляя приятную нотку вашим маффинам.
Уровень:
Легко

Маффины из белого шоколада

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маффины из белого шоколада

  • 375 г.
    мука
  • 125 г.
    сахарная пудра
  • 10 г.
    пекарский порошок
  • 45 г.
    смесь овсяных хлопьев и миндальной стружки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маффины из белого шоколада

Смешать все сухие ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маффины из белого шоколада

  • 2
    целое яйцо (яйца)
  • 375 мл
    молоко
  • 1 ложка(и)
    апельсиновая цедра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маффины из белого шоколада

Добавить и перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маффины из белого шоколада

  • 160 г.
    сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маффины из белого шоколада

Добавить и быстро перемешать.

Вылить смесь в формы для маффинов (используя лопатку для льда). Покрыть смесью из миндаля, сахара и яичных белков. Выпекать 25 минут при 210°C (провести тест: ввести иголку в центр маффина. Вынуть иголку - она должна быть сухой).