Шоколадное брауни с пеканом

Это проверенный рецепт брауни, который всегда работает. Он приготовлен из насыщенного горько-сладкого шоколада и поджаренного пекана для создания полноценного вкуса. Это рецепт обеспечит вам желаемую плотную текстуру, которую вы ждете от брауни. Карамель и мороженое создают восхитительный контраст и превращают это блюдо в полноценный десерт. Брауни также может продаваться отдельно на прилавке.

Уровень:: Легко
Выход:: Рецепт рассчитан на 15 человек

300 г.

сливочное масло
225 г.

Callebaut 70-30-38
240 г.

целое яйцо (яйца)
240 г.

коричневый сахар
150 г.

мука
240 г.

обжаренные орехи пекан

Растопить масло с шоколадом, слегка взбить яйца в отдельной чаше, добавляя сахар, а затем шоколадную смесь. Добавить муку и обжаренные орехи. Вылить на противень и выпекать 12 минут при 180°C.

500 г.

базовая карамель
3 г.

соль

Растопить карамель, добавить соль, хорошо перемешать и подавать как соус к шарикам кофейного мороженого.

Темный шоколад, жареные орехи и карамель… ингредиенты этого изысканного десерта прекрасно дополняют насыщенный аромат пива Leffe Brown. Их сильный вкус превосходно сочетается с этим солодовым пивом. Кофе делает вкус комплексным и подчеркивает присутствие жареных ингредиентов. Брауни в сочетании с пивом раскрывает богатые ароматы черных фруктов, в частности сливы, а также соблазнительные дымчатые нотки. Соль компенсирует сладкий вкус десерта.