Callebaut 70-30-38 Adil Ticaret sertifikalı

  • Fairtrade
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Product information

yoğun kakao - acı - kavrulmuş - meyvemsi nüanslar
  • orta akışkanlık
    3
  • 70.5%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 38.9%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar

Son derece dolgun kakao gövdesiyle karşı konulmaz çikolata lezzeti; ayrıca Adil Ticaret sertifikasına sahiptir.
Bu çikolatayı diğer malzemelerle eşleştirmek çok kolay: dolgun çikolata lezzetini ve sahip olduğu bol kakao tatlarını sonsuz seçenekteki tatlar ve diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz.
Kavrulmuş kakaodan oluşan dolgun gövdesi ve güçlü acı notalar bu çikolatanın lezzetine hakim olan özelliklerdir. Uygun miktarda asidite ve tatlılık denge ve kontrast yaratır.
70-30-38, standart seviye akışkanlığıyla geniş çaptaki uygulamalarda harika sonuçlar almanızı garanti eder: şekerlemeleri kalıplama ve giydirme, ganajlara, muslara, kremlere, cremaux’lara, dondurmalara ve soslara tat verme. Bu çikolatayla, bir yandan birbirlerine zıt tatlar yaratıp bunlarla oynarken diğer yandan kreasyonlarınızdaki çikolata lezzetini ve yoğunluğunu artıracaksınız.

Adil Ticaret’e (FT) yapılan herhangi bir atıf, geçerli bir Adil Ticaret sertifikası gerektirir.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 70.5%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    38.9% Kakao Yağı
    33.6% Yağsız kakao
  • 38.9%
    Yağ yüzdesi
    38.9% Kakao Yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
Dark

Çekirdek menşei

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

 

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vegan
  • Vejetaryen
İçermez:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Fairtrade

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

  • Sipariş kodu:
    70-30-38NVFAIR-01B
    Raf Ömrü:
    24 months
    Ürün bilgisi:
    10kg torba | 2 torba/kutu
    Diğer paketlemeler:
    10kg Bag

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.