Callebaut Cappuccino Callets™
Product information
-
orta akışkanlık
-
30.8%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
22.5%Min. % Kuru süt kitlesi
-
36.1%Yağ yüzdesi
Bitter çikolata, beyaz çikolata ve kapuçinodan oluşan bir füzyon.
Bu leziz çikolatanın her yönü şaşırtıcıdır. Kremsi yapıyı kavrulmuş kakao ve kahve vurguları ve bunları tamamlayan hafif bir tatlılık dokunuşu ile birleştiren tatlarla, muslar, crémeux, içecekler ve daha birçok lezzeti tatlandırmak için mükemmel bir baz sunmaktadır. Tatlandırılmış Callets™ Cappuccino, ganajlarda da harikalar yaratır.
Standart bir akışkanlığa sahip olan tarif, herhangi bir normal sütlü çikolatada old uğu gibi dilediğiniz şekilde işlenebilir. Eritme, temperleme, kalıplama, giydirme ve benzeri işlemler tamamen aynıdır. Eşleştirmeler bakımından, ahududu, çilek, rendelenmiş limon kabuğu ve daha birçok seçenek gibi öne çıkan ve hafif asitli meyve tatları ile birleştirebilirsiniz. Yolculuğun keyfini çıkarın!
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
30.8%Min. % Kuru kakao kitlesi29.8% Kakao Yağı2.5% Yağsız kakao
-
22.5%Min. % Kuru süt kitlesi6.2% Süt yağı16.3% Yağsız süt
-
36.1%Yağ yüzdesi29.8% Kakao Yağı6.2% Süt yağı
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü:
- Aromalı
- ürün kategori̇si̇:
Sertifikalar
- Uygunluklar:
- NK
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CAPPUCCINO-RT-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Raf Ömrü:
- 18 months
- Ürün bilgisi:
- 2.5kg torba | 4 torba/kutu
- Diğer paketlemeler:
- 2.5kg torba, 2.5kg torba, 2.5kg torba
Comments