Callebaut Dark chunks

Fırında pişirildikten sonra dahi zarifliğini koruyan, hoş yoğunlukta bitter çikolata.

çok düşük akışkanlık

1

39.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi

Pişirme için kalıp halinde bitter çikolata.
Bu 0 leziz Callebaut bitter çikolatası parçacıkları ile pastalarınıza, çikolata parçacıklı kurabiyelerinize, poğaçalarınıza ve rulolarınıza seçkin bir çikolata dokunuşu ekleyin. Bu bitter çikolata parçaları, 200°C'ye kadar fırın sıcaklıklarına dayanıklı hale getirmek için daha az kakao yağı içermektedir. Ayrıca parçalar orta ila uzun pişirme süresi gerektiren fırın tarifleri için mükemmeldir.
Orta boydaki parçalar pişirme sırasında eriyip kaybolmaz - müşterilerinizin güzel bir ısırığın ve fırın lezzetleriniz içindeki muhteşem çikolata tadının keyfini çıkarması için harikadır.
Bilinmesi gerekenler: Parçaları yalnızca yoğurma işleminin en sonunda hamurla karıştırın. Böylelikle hamurun renk değiştirmesi ve parçaların yoğurma sırasında erimesi engellenir.

Karakteristik Özellikleri

39.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi

Çikolata türü:: Dark
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Pişirme

Sertifikalar

Uygunluklar:: Helal
KD-
Vegan
Vejetaryen
İçermez:: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.