Callebaut Caramel Callets™
Product information
-
orta akışkanlık
-
31.1%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
25.7%Min. % Kuru süt kitlesi
-
37.1%Yağ yüzdesi
Sütlü çikolata ve karamelden oluşan bir füzyon.
Caramel Callets™, Callebaut®'un ikonik sütlü çikolatasının zenginliğini saf karamel ile birleştirmektedir. Elde edilen sonuç, zengin bir altın sarısı kahverengi karamel tonuna sahip hoş, leziz bir sütlü çikolatadır.
Caramel Callets™'i normal sütlü çikolatada olduğu gibi dilediğiniz şekilde işleyin: eritme, temperleme ve soğutma işlemi tamamen aynıdır. Standart üç damla akışkanlığı sayesinde, Caramel Callets™'i musları ve kremaları kaplama, giydirme ve tatlandırma veya dekorlar yaratma için kullanabilirsiniz.
Eşleştirmelerde şeflerimiz bu karamelli çikolatayı fleur de sel, ras el hanout veya fındık gibi uyumlu lezzetlerle birleştirmeyi öneriyor - veya passion fruit, misket limon, yeşil elma ve benzeri kontrast tatlar.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
31.1%Min. % Kuru kakao kitlesi30.1% Kakao Yağı2.5% Yağsız kakao
-
25.7%Min. % Kuru süt kitlesi7% Süt yağı20.2% Yağsız süt
-
37.1%Yağ yüzdesi30.1% Kakao Yağı7% Süt yağı
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü:
- Aromalı
- ürün kategori̇si̇:
Sertifikalar
- Uygunluklar:
- NK
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
- Sustainable cocoa
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHF-N3438CARRT-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Raf Ömrü:
- 12 months
- Ürün bilgisi:
- 2.5kg torba | 4 torba/kutu
- Diğer paketlemeler:
- 2.5kg torba, 2.5kg torba, 2.5kg torba, 2.5kg torba
Comments