Callebaut L-60-40

yoğun kakao - hafif acı - meyvemsi nüanslar

çok düşük akışkanlık

1

60.6%

Min. % Kuru kakao kitlesi
30.3%

Yağ yüzdesi

Yüksek kakao seviyesine rağmen hafif lezzetle pişirin.
Bu tarif, 60-40-38 Numaralı tarifin sunduğu aynı kavrulmuş kakao ve hafif lezzeti sunmakla birlikte daha az kakao yağı içerir.
Zengin çikolata lezzetiyle birlikte kalın akışkanlığı sayesinde fırında pişirme uygulamaları için idealdir. Hamurlarınıza ve sulu hamurlarınıza katın ve yanmadan fırın ısılarına nasıl dayandığını izleyin!
Heyecan verici lezzet kombinasyonları için birçok meyvemsi ve baharatlı malzemeyle eşleştirin.

Karakteristik Özellikleri

60.6%

Min. % Kuru kakao kitlesi

30.3% Kakao Yağı
30.3%

Yağ yüzdesi

30.3% Kakao Yağı

aralık:: Finest Belgian Chocolate
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.