Çikolatalı ve armutlu savarin

Katılaşana kadar çırpın.

Toz malzemeleri çırpılmış yumurta aklarına yavaşça yedirin. Şekeri 2 seferde ekleyerek karıştırın.

Callets™'leri doğrayın ve önceki karışıma yedirin. Fırın tepsisine yayın ve 180°C'de 15-20 dakika pişirin.

5 dakika boyunca birlikte çırpın. Savarin şekilli kalıpları bitter mus ile doldurun ve dondurucuya yerleştirin.

Karamelize edin ve küp kesilmiş armutları, vanilya çekirdeklerini ve bir miktar armut püresini ekleyin ve 2-3 dakika boyunca pişirin. Soğumaya bırakın.

Dacquoise'dan daireler kesin. Çikolatalı muslu savarinleri kalıplardan çıkarın ve dacquoise'nın üzerine bir tanesini yerleştirin. En üste biraz ChocO’shine™ Dark koyun ve bir kaşık karamelize edilmiş armutla süsleyin.